Sfoglia Pane BIO di Grano Antico Russello coltivato in Sicilia

La Sfoglia Pane di Grano Antico Russello BIO I Frutti del Sole nasce dalla semola rimacinata di grano duro antico Russello, ottenuta dal grano biologico che coltiviamo direttamente nei nostri campi in Sicilia.

La sua storia comincia dalla terra. Seguiamo il nostro grano Russello durante il ciclo di coltivazione biologica, dalla semina alla raccolta, selezionando con cura il cereale destinato alla nostra linea di prodotti da forno.

Dopo la raccolta, la semola viene affidata a piccoli artigiani siciliani, che trasformano la materia prima attraverso una lavorazione artigianale. Le sfoglie vengono tirate a mano fino a ottenere una forma sottile e leggermente irregolare, espressione della manualità con cui vengono preparate.

La ricetta è semplice e valorizza il carattere del cereale: 93% di semola rimacinata di grano duro Russello, lievito, olio di semi di girasole biologico, malto di riso e sale.

Il risultato è una sfoglia di pane sottile, croccante e tostata, dal gusto intenso e aromatico. Una specialità da forno pensata per chi cerca un'alternativa al pane capace di conservare un legame diretto con la materia prima e con la tradizione cerealicola siciliana.

Il grano antico Russello: coltivato nei nostri campi in Sicilia

Il Russello è un antico grano duro siciliano, apprezzato per il suo profumo intenso e per le caratteristiche note erbacee e aromatiche.

Coltivato direttamente nei nostri campi, dona alla Sfoglia Pane BIO un gusto deciso, un colore caldo e un carattere autentico, caratteristiche che vengono valorizzate dalla semplicità della ricetta e dalla lavorazione artigianale.

Per noi utilizzare il Russello significa seguire un percorso che parte dall'agricoltura: coltiviamo il grano, ne conosciamo l'origine e affidiamo la sua trasformazione alla manualità di piccoli artigiani. Dal campo alla tavola, ogni passaggio è pensato per valorizzare il cereale e la sua identità.

Tirata a mano e lavorata artigianalmente

Uno degli elementi che caratterizza la nostra Sfoglia Pane è proprio la lavorazione. Le sfoglie vengono tirate a mano da piccoli artigiani, ottenendo una forma sottile e naturalmente irregolare.

La lavorazione artigianale contribuisce a creare la sua particolare consistenza: croccante, friabile e piacevolmente tostata, ideale per accompagnare numerosi piatti senza coprirne il sapore.

Un nuovo pack pensato per proteggere meglio il prodotto

Abbiamo scelto un nuovo astuccio studiato per offrire una maggiore protezione alla nostra Sfoglia Pane BIO, un prodotto naturalmente sottile e croccante che richiede particolare attenzione durante il trasporto.

La confezione esterna aiuta a proteggere le sfoglie dagli urti e a schermare maggiormente il prodotto dalla luce, contribuendo a preservarne più a lungo la freschezza, la fragranza e le caratteristiche organolettiche.

Una scelta che completa la cura dedicata al prodotto: dalla coltivazione del nostro grano Russello alla lavorazione artigianale, fino alla confezione pensata per far arrivare le sfoglie sulla tua tavola nelle migliori condizioni possibili.

Come gustare la Sfoglia Pane di Russello BIO

La sua consistenza sottile e croccante la rende ideale come alternativa al pane durante i pasti. Può accompagnare formaggi, verdure, hummus, creme di legumi, paté vegetali e antipasti.

È perfetta anche per l'aperitivo, magari spezzata in piccoli pezzi e servita con creme salate, olive, pomodori o verdure grigliate. Grazie al suo gusto deciso può essere gustata anche da sola come snack croccante durante la giornata.

Perché scegliere la Sfoglia Pane BIO I Frutti del Sole

• Grano antico Russello coltivato nei nostri campi in Sicilia
• Con 93% di semola rimacinata di grano duro Russello biologico
• Sfogliata e tirata a mano
• Lavorazione artigianale affidata a piccoli artigiani
• Prodotto da forno biologico siciliano
• Sottile, croccante e tostata
• Dal gusto intenso e aromatico
• Ideale come alternativa al pane o per l'aperitivo
• Nuovo pack protettivo, pensato per proteggere meglio le sfoglie durante il trasporto e schermarle maggiormente dalla luce
• Peso netto: 180 g

Valori nutrizionali medi per 100 g

I Frutti del Sole è una realtà agricola siciliana specializzata nel biologico dal 1992. Coltiviamo direttamente parte delle materie prime utilizzate nella nostra linea da forno e collaboriamo con piccoli artigiani per trasformarle in prodotti capaci di raccontare i grani antichi siciliani, l'agricoltura biologica e il valore della lavorazione artigianale.