Friselline BIO di Grano Antico Russello coltivato in Sicilia

Le Friselline di Grano Antico Russello BIO I Frutti del Sole nascono dalla semola rimacinata di grano duro antico Russello, ottenuta dal grano biologico che coltiviamo direttamente nei nostri campi in Sicilia.

La loro storia comincia dalla terra. Seguiamo il nostro grano Russello durante tutto il ciclo di coltivazione biologica, dalla semina alla raccolta, selezionando con cura il cereale destinato alla nostra linea di prodotti da forno.

Dopo la raccolta, la semola viene affidata a piccoli artigiani siciliani, che realizzano le friselline attraverso una lavorazione artigianale. Ogni frisellina viene formata a mano, mantenendo quella forma leggermente irregolare che racconta la manualità e la semplicità con cui viene preparata.

La ricetta è essenziale e composta da soli 3 ingredienti: 88,4% di semola rimacinata di grano duro Russello biologico, lievito e sale. Pochi ingredienti scelti per lasciare al cereale il ruolo di protagonista.

Il risultato è una frisellina croccante, fragrante e dal gusto intenso e autentico, capace di esprimere il carattere deciso del Russello e la semplicità di una lavorazione legata alla tradizione.

Il grano antico Russello: coltivato nei nostri campi in Sicilia

Il Russello è un antico grano duro siciliano, apprezzato per il suo profumo intenso e per le sue caratteristiche note erbacee e aromatiche.

Coltivato direttamente nei nostri campi, dona alle Friselline BIO un gusto deciso, un colore caldo e un carattere autentico, valorizzato da una ricetta volutamente semplice.

Per noi utilizzare il Russello significa partire da una materia prima di cui conosciamo direttamente l'origine: coltiviamo il grano, ne seguiamo la crescita e affidiamo la sua trasformazione alla manualità di piccoli artigiani. Un percorso che unisce agricoltura biologica siciliana, grani antichi e tradizione artigianale.

Solo 3 ingredienti e formate a mano

La semplicità è uno degli elementi distintivi delle nostre Friselline di Russello. La ricetta contiene soltanto semola rimacinata di grano duro Russello, lievito e sale.

Le friselline vengono formate a mano da piccoli artigiani e lavorate secondo un processo artigianale che ne caratterizza la forma, la consistenza e la piacevole croccantezza.

Una ricetta essenziale, pensata per mettere in primo piano il gusto del cereale e raccontare con semplicità il legame tra i nostri campi e il prodotto finito.

Un nuovo pack pensato per proteggere meglio il prodotto

Abbiamo scelto un nuovo astuccio studiato per offrire una maggiore protezione alle nostre Friselline BIO, un prodotto croccante che richiede particolare attenzione durante il trasporto e la conservazione.

La confezione esterna aiuta a proteggere le friselline dagli urti e a schermare maggiormente il prodotto dalla luce, contribuendo a preservarne più a lungo la freschezza, la fragranza e le caratteristiche organolettiche.

Una scelta che completa la cura dedicata al prodotto in ogni fase: dalla coltivazione del nostro grano Russello alla lavorazione artigianale, fino alla confezione pensata per far arrivare le friselline sulla tua tavola nelle migliori condizioni possibili.

Come gustare le Friselline di Russello BIO

Le Friselline BIO sono perfette da portare a tavola come alternativa croccante al pane e per accompagnare secondi piatti, formaggi, verdure, creme e contorni.

Puoi gustarle anche secondo una preparazione più tradizionale, con pomodoro, olio extravergine di oliva, origano e basilico, oppure abbinarle a olive, hummus, creme di legumi, paté vegetali e formaggi.

Sono ottime anche da sole come snack croccante, per l'aperitivo o durante una pausa della giornata.

Perché scegliere le Friselline di Grano Antico Russello BIO I Frutti del Sole

• Grano antico Russello coltivato nei nostri campi in Sicilia
• Con 88,4% di semola rimacinata di grano duro Russello biologico
• Solo 3 ingredienti: semola di Russello, lievito e sale
• Formate a mano da piccoli artigiani
• Lavorazione artigianale
• Prodotto da forno biologico siciliano
• Croccanti, fragranti e dal gusto intenso
• Ideali a tavola, per l'aperitivo o come snack
• Nuovo pack protettivo, pensato per proteggere meglio il prodotto durante il trasporto e schermarlo maggiormente dalla luce
• Peso netto: 180 g

Valori nutrizionali medi per 100 g

I Frutti del Sole è una realtà agricola siciliana specializzata nel biologico dal 1992. Coltiviamo direttamente parte delle materie prime utilizzate nella nostra linea da forno e collaboriamo con piccoli artigiani per trasformarle in prodotti capaci di raccontare i grani antichi siciliani, l'agricoltura biologica e il valore della lavorazione artigianale.