Sfoglia Pane Integrale BIO di Grano Antico Timilia coltivato in Sicilia

La Sfoglia Pane Integrale di Grano Antico Timilia BIO I Frutti del Sole nasce dalla semola integrale di grano duro antico Timilia, ottenuta dal grano biologico che coltiviamo direttamente nei nostri campi in Sicilia.

La sua storia comincia dalla terra. Seguiamo il nostro grano Timilia durante il ciclo di coltivazione biologica, dalla semina alla raccolta, selezionando con cura il cereale destinato alla nostra linea di prodotti da forno.

Dopo la raccolta, la semola integrale viene affidata a piccoli artigiani siciliani, che trasformano la materia prima attraverso una lavorazione artigianale. Le sfoglie vengono tirate a mano, mantenendo quella forma sottile e leggermente irregolare che racconta la manualità con cui vengono preparate.

La ricetta è essenziale e lascia spazio al carattere del cereale: 93% di semola integrale di grano duro Timilia, lievito, olio di semi di girasole biologico, malto di riso e sale.

Il risultato è una sfoglia di pane croccante, tostata e dal gusto intenso e aromatico, in cui il carattere rustico della Timilia integrale incontra una lavorazione semplice e artigianale.

Il grano antico Timilia: coltivato nei nostri campi in Sicilia

La Timilia, conosciuta in Sicilia anche come Tumminia, è un antico grano duro legato alla tradizione cerealicola dell'isola. È apprezzato per la sua natura rustica e per il carattere aromatico che riesce a conferire ai prodotti da forno.

Coltivata direttamente nei nostri campi e utilizzata nella sua versione integrale, la Timilia dona alla Sfoglia Pane Integrale BIO un gusto deciso, piacevoli note tostate e una fragranza ricca e riconoscibile.

Per noi scegliere la Timilia significa valorizzare un cereale che conosciamo fin dall'origine: coltiviamo il grano nei nostri campi, ne seguiamo il percorso e affidiamo la sua trasformazione alla manualità di piccoli artigiani siciliani.

Integrale, tirata a mano e lavorata artigianalmente

Uno degli elementi distintivi della nostra Sfoglia Pane Integrale è la lavorazione. Le sfoglie vengono tirate a mano da piccoli artigiani, una ad una, fino a ottenere una forma sottile e naturalmente irregolare.

La lavorazione artigianale e la tostatura contribuiscono alla sua particolare consistenza: croccante, fragrante e piacevolmente rustica, con il gusto intenso della semola integrale di Timilia sempre in primo piano.

Un nuovo pack pensato per proteggere meglio il prodotto

Abbiamo scelto un nuovo astuccio studiato per offrire una maggiore protezione alla nostra Sfoglia Pane Integrale BIO, un prodotto sottile e croccante che richiede particolare attenzione durante il trasporto e la conservazione.

La confezione esterna aiuta a proteggere le sfoglie dagli urti e a schermare maggiormente il prodotto dalla luce, contribuendo a preservarne più a lungo la freschezza, la fragranza e le caratteristiche organolettiche.

Una scelta che completa la cura dedicata al prodotto in ogni fase: dalla coltivazione del nostro grano Timilia alla lavorazione artigianale, fino alla confezione pensata per far arrivare le sfoglie sulla tua tavola nelle migliori condizioni possibili.

Come gustare la Sfoglia Pane Integrale di Timilia BIO

La sua consistenza sottile e croccante la rende ideale come alternativa al pane durante i pasti. Può accompagnare formaggi, verdure, hummus, creme di legumi, paté vegetali e antipasti.

È perfetta anche per l'aperitivo, spezzata in piccoli pezzi e accompagnata da creme salate, olive, pomodoro o verdure grigliate. Il gusto intenso della Timilia integrale permette di apprezzarla anche da sola, come snack croccante durante la giornata.

Perché scegliere la Sfoglia Pane Integrale BIO I Frutti del Sole

• Grano antico Timilia coltivato nei nostri campi in Sicilia
• Con 93% di semola integrale di grano duro Timilia biologico
• Grano Timilia conosciuto in Sicilia anche come Tumminia
• Tirata a mano da piccoli artigiani
• Lavorazione artigianale
• Prodotto da forno biologico siciliano
• Croccante, tostata e dal gusto intenso e aromatico
• Con olio di semi di girasole biologico
• Ideale come alternativa al pane, per l'aperitivo o come snack
• Nuovo pack protettivo, pensato per proteggere meglio le sfoglie durante il trasporto e schermarle maggiormente dalla luce
• Peso netto: 180 g

Valori nutrizionali medi per 100 g

I Frutti del Sole è una realtà agricola siciliana specializzata nel biologico dal 1992. Coltiviamo direttamente parte delle materie prime utilizzate nella nostra linea da forno e collaboriamo con piccoli artigiani per trasformarle in prodotti capaci di raccontare i grani antichi siciliani, l'agricoltura biologica e il valore della lavorazione artigianale.