Il Vitese Zibibbo è un vino che nasce dal cuore della Sicilia occidentale e che porta con sé tutta la ricchezza aromatica di uno dei vitigni più identitari dell’isola. Nel calice si presenta luminoso, con un giallo paglierino brillante che ricorda le mattine d’estate tra gli agrumeti siciliani.

• Quali sono gli aromi principali del Vitese Zibibbo?

Il suo profumo è un viaggio sensoriale: note di fiori d’arancio, gelsomino, pesca, albicocca, agrumi e il tocco esotico dell’ananas disegnano un bouquet ampio e avvolgente.

All’assaggio, il Vitese Zibibbo colpisce per la sua morbidezza e per una freschezza naturale che rende ogni sorso vivo, elegante, equilibrato. La dolcezza fruttata è bilanciata da una freschezza viva, mentre il finale leggermente sapido aggiunge profondità ed equilibrio. Un sorso che resta impresso.

Le uve Zibibbo 100% biologiche regalano profondità aromatica, fragranza e purezza. Il finale leggermente sapido richiama la brezza che accarezza le vigne affacciate sul mare, lasciando un ricordo persistente e piacevole.

È un vino versatile, perfetto per accompagnare pesce, crostacei, formaggi freschi, aperitivi e piatti che esaltano la cucina mediterranea. Ma soprattutto, il Vitese Zibibbo è un’esperienza: un modo per ritrovare nella fragranza del vino la luce, la tradizione e la vitalità della Sicilia.

Sceglierlo significa vivere un vino che parla di territorio, natura e autenticità. Lo Zibibbo è un vitigno aromatico raro e identitario, e la linea Vitese lo interpreta in chiave moderna, biologica e pura, offrendo un bianco elegante e sorprendente. Perfetto per chi ama vini freschi e profumati o per chi cerca un compagno versatile a tavola.

• Con quali piatti si abbina meglio lo Zibibbo?

Il Vitese Zibibbo dà il meglio di sé con antipasti di pesce, crudi di mare, grigliate, primi di mare e formaggi freschi. La sua freschezza valorizza sapori delicati e rende il sorso sempre piacevole e armonioso.

• Da dove proviene lo Zibibbo?

Questo vino nasce in Sicilia occidentale, in una zona dove lo Zibibbo ha radici antiche e profonde. Qui il sole, i venti e i terreni mediterranei permettono alle uve di sviluppare il loro carattere naturale. La certificazione biologica riflette il rispetto per la terra e per chi lo degusta.

È ottenuto da uve biologiche coltivate senza sostanze chimiche di sintesi. Il risultato è un vino più puro, nitido e fedele alle caratteristiche del vitigno.

Lo Zibibbo ha origini antichissime e in Sicilia trova la sua massima espressione. È imparentato con il Moscato d’Alessandria, ma sull’isola assume una personalità più intensa, solare ed elegante. La linea Vitese ne esalta identità e tradizione in chiave contemporanea.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.