In breve
I peperoni cornetto rossi biologici di Sicilia racchiudono tutta l’essenza del sole mediterraneo. Raccolti a piena maturazione, si distinguono per il loro colore rosso vivo e brillante e per un sapore dolce,... continua a leggereI peperoni cornetto rossi biologici di Sicilia racchiudono tutta l’essenza del sole mediterraneo.
Raccolti a piena maturazione, si distinguono per il loro colore rosso vivo e brillante e per un sapore dolce, intenso e armonioso, che li rende irresistibili sia crudi che cotti. La polpa, più tenera e succosa rispetto a quella dei verdi, sprigiona al palato una dolcezza naturale bilanciata da note fresche, esaltando ogni preparazione con la sua vivacità.
In cucina sono estremamente versatili: perfetti da arrostire al forno per ottenere un contorno dal profumo inconfondibile, ideali da riempire con ripieni di mollica, riso, cous cous o legumi, ottimi saltati in padella con aglio e olio o inseriti in sughi e ragù vegetali per primi piatti saporiti. Si prestano anche a conserve sott’olio o a preparazioni tradizionali come la caponata siciliana, dove il loro gusto dolce e pieno diventa protagonista.
Sul piano nutrizionale, i peperoni cornetto rossi sono ricchissimi di vitamina C, licopene e carotenoidi, potenti antiossidanti naturali che aiutano a proteggere le cellule, sostenere le difese immunitarie e contrastare i radicali liberi.
Ogni morso è un concentrato di salute e bontà, un invito a scoprire i veri sapori di Sicilia in chiave biologica, genuina e autentica.
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