Aglio Rosso di Nubia Secco BIO

Aglio Rosso di Nubia Secco BIO

40 recensioni

In breve

L’Aglio Rosso Siciliano Biologico de I Frutti del Sole è unico nel suo genere per il suo sapore deciso e pungente e per il caratteristico colore rosso della pellicina che lo ricopre, caratteristiche che... continua a leggere


  • Marchio: I Frutti del Sole
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Descrizione

L’Aglio Rosso Siciliano Biologico de I Frutti del Sole è unico nel suo genere per il suo sapore deciso e pungente e per il caratteristico colore rosso della pellicina che lo ricopre, caratteristiche che gli hanno permesso di fregiarsi del riconoscimento di Presidio Slowfood. Coltivato in terreni scuri e argillosi, è ricco di allicina, ovvero la sostanza che gli conferisce il suo sapore pungente e che apporta diversi benefici per l'organismo. L’aglio ha infatti, oltre a molte altre funzioni, la funzione di essere un potente antibiotico naturale che contrasta lo sviluppo dei batteri e incrementa la capacità di prevenire le infezioni di origine virale. Ha proprietà ipotensive e vasodilatatrici che lo rendono un antitrombotico naturale e proprietà che combattono i radicali liberi. Abbassa il colesterolo cattivo del sangue ed ha azioni purificatrici del fegato. Questa tipologia di aglio inoltre rinforza il sistema immunitario ed è un antiparassitario del tratto gastrointestinale.

La zona della sua coltivazione è il trapanese. Si semina tra novembre e dicembre (a volte anche in gennaio) e si raccoglie fresco nel mese di maggio, oppure a giugno, essiccato in parte sui campi. L’aglio Rosso Siciliano ha un bulbo costituito mediamente da dodici bulbilli, le tuniche esterne bianche e quelle interne di colore rosso vivo. Secondo la tradizione, viene confezionato in trecce e appeso ai balconi oppure sistemato in cantina o nei magazzini. Il sapore di questo aglio è particolarmente intenso, grazie al suo contenuto di allicina. Nella cucina trapanese è ingrediente cardine di alcune delle preparazioni tipiche più importanti: in primo luogo, la pasta con il pesto alla trapanese e il celebre cous cous di pesce.

Caratteristiche
Origine
Sicilia - Italia
Certificazione Biologica
ICEA IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: valore energetico 41 kcal/ 171 kJ - carboidrati totali 8,4 g - di cui zuccheri 8,4 g - grassi 0,6 g - colesterolo 0 mg - fibra 3,1 g - proteine 0,9 g - sale 3 mg
Denominazione di Vendita
Aglio da agricoltura biologica
Confezionamento
Sfuso o in sacchetto di carta
Varietà
Rosso di Nubia
Calibro
40+
Categoria Ortofrutta
II
  1. Claudia F.
    buono, non ho visto il rosso
    30/04/2023
  2. Giovanna B.
    Molto buono
    09/03/2023
  3. Anna maria grazia A.
    Troppo piccolo
    15/02/2023
  4. Maurizio F.
    buono
    06/02/2023
  5. Irene P.
    ottimo
    29/01/2023
  6. Arturo B.
    Da supermercato
    10/12/2022
  7. Tiziana F.
    Il sapore di una volta
    24/11/2022
  8. Selene R.
    Nella media
    24/11/2022
  9. Mario D.
    Raro da trovare nella mia città dove impera l'aglio di importazione
    17/11/2022
  10. Giovanni C.
    Ottimo
    09/09/2022
  11. Patrizio B.
    perfetto
    19/06/2022
  12. Anna C.
    Ottimo
    19/06/2022
  13. Carla B.
    Buono è leggermente piccante
    19/06/2022
  14. Orietta M.
    Aglio molto buono e senza deterioramenti
    10/04/2022
  15. Giorgia G.
    Niente di speciale.
    18/03/2022
  16. Stefania F.
    Ottimo
    12/03/2022
  17. Luigina F.
    Ottimo
    07/03/2022
  18. Lucia T.
    Eccezionale
    24/02/2022
  19. Laura B.
    Buoni
    24/02/2022
  20. Eleonora Q.
    Mi sono piaciuti. Insaporiscono molto
    09/02/2022
  21. Maria C.
    Mi piacciono molto
    24/01/2022
  22. Domenico P.
    aroma ben marcato e distinto rispetto all'aglio comune
    22/01/2022
  23. Donatella A.
    buono
    17/01/2022
  24. Tiziana T.
    Arrivato come descritto
    15/01/2022
  25. Anonymous Anonymous.
    Non l'ho ancora assaggiato ma la qualità so già che sarà eccellente
    26/12/2021
  26. Anonymous A.
    troppo piccolo rispetto a quello della foto
    27/11/2021
  27. Anonymous A.
    Molto profumato
    15/11/2021
  28. Anonymous A.
    Fresco
    11/11/2021
  29. Anonymous Anonymous.
    Aglio di ottima qualità
    01/11/2021
  30. Anonymous A.
    ottimo
    23/10/2021
  31. Anonymous A.
    Aglio molto aromatico
    17/10/2021
  32. Anonymous A.
    Appena consegnato
    30/09/2021
  33. Anonymous A.
    Ottimo aglio
    24/09/2021
  34. Anonymous A.
    Ok, prodotto buono
    15/09/2021
  35. Anonymous A.
    da ricomprare certamente, si nota diverso dal solito aglio bianco
    24/07/2021
  36. Anonymous A.
    Ottimo
    21/07/2021
  37. Anonymous A.
    Sapore ottimo, aglio molto piccante, più di quel che pensassi, giusto prezzo.
    05/05/2021
  38. Anonymous A.
    Ottimo !!!
    05/05/2021
  39. Anonymous A.
    Ottimo
    15/04/2021
  40. Anonymous A.
    nella media
    15/04/2021