Descrizione

Scopri il nostro sedano biologico siciliano, una miniera di gusto e benefici per il nostro organismo.

Gusto fresco, croccantissimo e dissetante, è l’alimento ideale per i mesi più caldi e per tantissime preparazioni anche nelle stagioni più fredde.

Il sedano è ricchissimo di fibre che favoriscono la motilità intestinale, la digestione e aiutano a ridurre trigliceridi e colesterolo. Ha una funzione diuretica che contrasta la ritenzione idrica, un potere disintossicante, è ricco di vitamina A e infine è un prezioso alleato contro le infiammazioni.

Per conservare inalterate le caratteristiche nutrizionali del sedano, è preferibile mangiarlo crudo, a vapore o stufato. Ideale consumarlo crudo tagliato a striscioline con il pinzimonio e nelle insalate di verdure e di pesce oppure cotto nei brodi, nelle minestre, nei soffritti dei sughi e nelle lasagne vegetariane.