Descrizione

Un condimento unico e saporitissimo per i tuoi primi: il pesto di Finocchietto Selvatico dei Monti Iblei della cooperativa sociale della casa circondariale di Siracusa, L'Arcolaio. 

Dal sapore intenso e vellutato, questo pesto è realizzato con le foglie del finocchietto che cresce spontaneamente sui terreni incontaminati dei Monti Iblei, tra Ragusa, Siracusa e Catania.

La sua texture è corposa e la ricetta è 100% vegana e senza glutine.

Il pesto al finocchietto selvatico de l'Arcolaio è un alleato imbattibile in cucina, da tenere sempre in dispensa per dare carattere a una semplice salsa di pomodoro, per condire delle tartine sfiziose, per accompagnare carni e pesce, verdure e cereali.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi

per 100 g

Valore energetico
339 kJ/1400 kcal

Grassi
35 g

di cui acidi grassi saturi
5,5 g

Carboidrati
3,5 g

di cui zuccheri
3,5 g

Fibre
1,9 g

Proteine
1,7 g

Sale
0,9 g