Penne di Grano Siciliano BIO
Penne di Grano Siciliano BIO
In breve
Le penne del Pastificio Vallolmo sono prodotte nel cuore della Sicilia, utilizzando esclusivamente le migliori semole di grano duro siciliano e l’acqua purissima del Parco delle Madonie. Ruvida, trafilata... continua a leggere
- Marchio: Vallolmo
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Descrizione
Le penne del Pastificio Vallolmo sono prodotte nel cuore della Sicilia, utilizzando esclusivamente le migliori semole di grano duro siciliano e l’acqua purissima del Parco delle Madonie.
Vallolmo coltiva il grano che diventa la sua pasta biologica in tanti squisiti formati. I monti delle Madonie, tra cui è incastonato Valledolmo, presentano suoli misti di argilla e sabbia e condizioni climatiche ottimali per la coltura del grano duro, che cresce in un territorio incontaminato, lontano da qualsiasi fonte di inquinamento.
Ruvida, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature per mantenere intatte le proprietà nutritive del grano, la pasta Vallolmo è lavorata solo con tecniche artigianali e si distingue per la sua genuina bontà.
Porta all'ebollizione 1 litro di acqua salata con 10 g di sale. Versa 100 gr di pasta. Rimescola di tanto in tanto. A cottura ultimata scola e condisci a piacimento. Tempi di cottura: 9 minuti.
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori medi
per 100 g di prodotto |
|
| Valore
energetico |
1511 kcal
356 kJ |
| Grassi | 1,4 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 73,0 g |
| Di cui zuccheri | 3,0 g |
| Proteine | 11,5 g |
| Sale | 0,007 g |
Caratteristiche
Semola di grano duro da agricoltura biologica.
Costi di spedizione
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