Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 88%

Il Cioccolato di Modica IGP Biologico con Cacao 88% è una specialità della tradizione dolciaria siciliana dedicata a chi ama il gusto intenso e deciso del cacao. Realizzato con cacao minimo 88%, questa tavoletta valorizza il carattere aromatico del cacao attraverso la particolare lavorazione tipica del Cioccolato di Modica.

Il risultato è un cioccolato dal gusto intenso, naturalmente amaro e persistente, con una dolcezza contenuta che lascia spazio alle sfumature del cacao. La sua caratteristica consistenza granulosa, con i cristalli di zucchero percepibili durante l'assaggio, lo distingue dal cioccolato tradizionale.

Prodotto a Modica, in Sicilia, secondo il metodo dell'agricoltura biologica per gli ingredienti agricoli, rappresenta un incontro tra semplicità degli ingredienti e tradizione artigianale.

Perché scegliere il Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 88%

• Cioccolato di Modica IGP, specialità della tradizione siciliana
• Prodotto biologico
• Cacao minimo 88%
• Gusto intenso, deciso e piacevolmente amaro
• Caratteristica consistenza granulosa con cristalli di zucchero percepibili
• Realizzato con massa di cacao e zucchero di canna biologici
• Vegan
• Senza glutine
• Senza latte
• Formato da 68 g

Valori nutrizionali medi

Come gustarlo

Il Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 88% è ideale per una degustazione al naturale. Spezzando la tavoletta in piccoli pezzi e lasciandola sciogliere lentamente in bocca, è possibile apprezzare il carattere intenso del cacao e la particolare consistenza del cioccolato modicano.

Può essere accompagnato da un caffè espresso senza zucchero, per creare un abbinamento dai sapori decisi, oppure servito con frutta fresca, come pere, arance o fichi.

In cucina può essere utilizzato, opportunamente spezzettato, per arricchire biscotti, torte e dessert al cucchiaio. Il suo gusto marcato lo rende interessante anche in abbinamento a preparazioni dolci a base di ricotta o mandorle.

Cioccolato di Modica IGP: una tradizione siciliana dal gusto intenso

Il Cioccolato di Modica IGP è conosciuto per il suo particolare metodo di lavorazione, che permette di ottenere una consistenza granulosa, diversa da quella dei comuni cioccolati fondenti.

In questa versione con cacao minimo 88%, il cacao è protagonista assoluto: una tavoletta essenziale, dal gusto deciso e persistente, nella quale la dolcezza dello zucchero di canna accompagna senza prevalere.

Una specialità biologica che racconta il legame tra Modica, la tradizione cioccolatiera siciliana e il piacere di una degustazione dal carattere intenso.