Melanzane Black BIO

Melanzane Black BIO

35 recensioni

In breve

L’ortaggio principe della cucina siciliana, la melanzana. Fritta, arrostita, grigliata, al forno… Mille modi per cucinarla e dare sfogo alla tua creatività. Le melanzane sono ricchissime di... continua a leggere


  • Prodotto da: I Frutti del Sole
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Descrizione

L’ortaggio principe della cucina siciliana, la melanzana. Fritta, arrostita, grigliata, al forno… Mille modi per cucinarla e dare sfogo alla tua creatività.

Le melanzane sono ricchissime di minerali, in particolare potassio, fosforo e magnesio. Contengono anche una buona quota di vitamine, in particolare vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina K e vitamina J.

Sono ricchissime di acqua e per questo possono essere considerate un alimento depurativo. Sono poco caloriche, ricche di fibre e aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.

Per togliere l’amaro dalle melanzane, prima di cucinarle vanno tagliate a fette e ricoperte di sale grosso per circa mezz’ora.

Sono le protagoniste di tantissimi piatti primaverili e estivi, come la parmigiana e la pasta alla norma, due piatti tipici della tradizione siciliana.

Per un piatto più light le si può grigliare e condire con olio e origano dopo la cottura, altrimenti per chi cerca sapori mediorientali, queste melanzane sono ideali per la realizzazione del Babaganoush, una salsa densa e versatile a base di questo ortaggio e di varie altre spezie.

Caratteristiche
Codice Prodotto
MEBLE005
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
Certificazione
ICEA
Modalità di Utilizzo
Famose sono la parmigiana di melanzane e la pasta alla norma. Per un piatto light le si può grigliare e condire dopo la cottura, altrimenti queste melanzane sono ideali per la realizzazione del Babaganoush, una salsa densa e speziata.
  1. Luigina F.
    Buone
    26/07/2022
  2. Marilena M.
    Discrete
    19/06/2022
  3. Battista M.
    Ottime
    12/05/2022
  4. Maria C.
    OTTIME IN CAPONATA
    26/04/2022
  5. Maria C.
    Ottime
    14/03/2022
  6. Daniela A.
    Buonissime
    05/03/2022
  7. Eleonora Q.
    Buone le ho fatte grigliate e sono stata molto soddisfatta
    09/02/2022
  8. Maria C.
    Una melenzana mezzo kg domando come possibile.
    24/01/2022
  9. Alberto D.
    Buone
    16/12/2021
  10. Illia R.
    Buone
    08/11/2021
  11. Rita giuseppina S.
    Sode e saporite
    04/11/2021
  12. Daniela T.
    Buone. Utilizzate per una buona parmigiana.
    02/11/2021
  13. Carla F.
    Normali
    30/10/2021
  14. Giovanni N.
    Ottime
    22/10/2021
  15. Alba L.
    Imbottite a cordone bleu , ma anche grigliate, o sulla pasta alla norma, non c'è paragone!
    19/10/2021
  16. Melissa P.
    Ottimo
    23/09/2021
  17. Arturo B.
    Non fresche
    26/07/2021
  18. Francoo G.
    Molto buone
    21/07/2021
  19. Antonella A.
    ottime
    11/07/2021
  20. Alba L.
    Fantastica 10
    26/06/2021
  21. Alfredo B.
    prodotto un''po'vecchio
    26/06/2021
  22. Melissa P.
    Fresche e saporite
    16/05/2021
  23. Franca F.
    Verdura fresca e che puoi tenere in frigo senza problemi, rimane soda e gustosa anche dopo una settimana
    09/05/2021
  24. Rossella P.
    Molto buone per essere fuori stagione
    05/05/2021
  25. Rossella P.
    Pur fuori stagione buono
    05/05/2021
  26. Rossella P.
    Sode e saporite per essere fuori stagione
    05/05/2021
  27. Patrizia
    Una parmigiana spettacolare
    05/05/2021
  28. Deyssi Q.
    Perfette
    05/05/2021
  29. Maria C.
    Buone melanzane
    02/05/2021
  30. Laura B.
    Buon
    25/04/2021
  31. Katia G.
    Ottimi
    23/04/2021
  32. Giovanna A.
    fantastico eccezionale davvero eccellente
    21/04/2021
  33. Luca F.
    Ottime
    15/04/2021
  34. Laura B.
    Buone
    15/04/2021
  35. Angelo S.
    ottime
    15/04/2021