Descrizione

Sono arrivate le nostre cipolle bianche piatte biologiche siciliane!

Una varietà di cipolla piatta, abbastanza grande, dal sapore agrodolce molto delicato e che trova diversi impieghi in cucina: stufata, al forno, impanata e fritta, sotto forma di filetti e conservata in olio evo e aceto, arrostita sul fuoco, cruda nelle insalate o nelle frittate per un sapore più dolce e intenso.

Consigliamo il suo utilizzo a crudo per la sua particolare dolcezza o per la preparazioni di vari piatti regionali d’Italia, come il risotto alla milanese, il ragù alla bolognese, le sarde in saor.

Questa varietà di cipolla è particolarmente diuretica, contiene vitamina C e calcio, è antisettica e vermifuga.
Si conserva in un ambiente fresco, asciutto e arieggiato.