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Cerasuolo di Vittoria DOCG Sicilia

COD: CERVIT75CL06 Categoria:

 

 

 

CARATTERISTICHE

 

 

Prodotto: Cerasuolo di Vittoria DOCG Sicilia

Packaging: bottiglia in vetro da 75 cl

Codice prodotto: CERVIT75CL01

Codice EAN: 8 025367002506

Classificazione: Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.

Zona di produzione: Colline Iblee

Terreno e altimetria: Sabbie rosse, 170 m. slm

Uve impiegate: 50% Nero d’Avola – 50% Frappato

Sistema di allevamento: Controspalliera, cordone speronato

Età media del vigneto: 15 anni

Resa per ettaro: 50 Hl.

Vinificazione: Macerazione per 10 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: 6/9 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Gradazione: 13,5% vol.

Temperatura di sevizio: 16° – 18°

Certificazione: ICEA
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