Il melograno è ricco di antiossidanti, vitamina C (un solo melograno contiene quasi il 20% dell’intero fabbisogno di un uomo adulto), vitamina K, vitamina B, vitamina A, potassio, proteine, carboidrati e grassi.
Il cavolfiore bianco è un ingrediente principe nella cucina siciliana. La sua massima – e più tipica – declinazione è nella pasta con i broccoli “arriminati”.
Ecco a voi una ricetta veloce, buona, gustosa e nutriente! Bastano un cavolo cinese, qualche cipolla e un pò di curcuma: il risultato sarà deliziosamente biologico!