Via Leonardo Da Vinci, 29 - Acireale 95024 (CT)
La naturale fertilità del suolo, la biodiversità, la qualità del prodotto finale, questi i principi cardine di Antiche Macine
Attraverso un processo di produzione artigianale, che include la trafilazione al bronzo e l'utilizzo di acqua oligominerale, si ottiene una pasta di grano antico di qualità eccezionale.
Per mantenere inalterate le proprietà nutrizionali di questo grano, al processo prendono parte una pre-asciugatura manuale ed una lenta essiccazione a basse temperature.
L'utilizzo dei Grani Antichi Siciliani Biologici e la scelta di una lavorazione artigianale fanno di questa pasta un'eccellenza italiana.
