Toma di Capra a Latte Crudo Stagionata BIO

Toma di Capra a Latte Crudo Stagionata BIO

3 recensioni

In breve

La Toma a latte crudo Stagionata dell’azienda siciliana Albacara è un formaggio dalla pasta compatta e lievemente friabile, con possibili occhiature sparse e irregolari. La crosta è di colore... continua a leggere


  • Prodotto da: Albacara
  • Disponibile
  • 7 punti fedeltà in omaggio
  • Transazione sicura
  • Spedizione gratuita per ordini di almeno € 59,00
  • Consegna entro la data prevista: Mercoledì 24 Agosto 10:00 - 18:00

€ 7,69 € 7,69
Descrizione

La Toma a latte crudo Stagionata dell’azienda siciliana Albacara è un formaggio dalla pasta compatta e lievemente friabile, con possibili occhiature sparse e irregolari.

La crosta è di colore giallo variabile. Il sapore è sorprendentemente ricco e piacevole al palato, si percepiscono note di frutta secca tostata sulla crosta e il gusto è lievemente piccante.
L’azienda Albacara sorge nel cuore dei Monti Iblei e si estende per oltre 70 ettari, a cavallo tra le province di Ragusa e Siracusa.

Nelle terre dell’azienda, fertili, incontaminate e ricche di biodiversità, le capre vengono allevate e accudite con cura, rispettando i cicli della natura e i prodotti biologici realizzati a mano, seguendo la tradizione della produzione casearia siciliana.

Accostamenti

Questo formaggio stagionato si presta perfettamente ad accostamenti a vini rossi corposi, carne e marmellate dolci e ricche, come quella di fichi.

Valori Nutrizionali

  Valori medi

per 100 g

 
Valore energetico 1716 kJ/414 kcal  
Grassi 33,8 g  
di cui acidi saturi 25,4 g  
Carboidrati 1 g  
di cui zuccheri 0,3 g  
     
Proteine 26,4 g  
Sale 0,57 g  

 

Caratteristiche
Ingredienti
Latte di capra*, coagulante del latte, fermenti, sale. *Biologico.
Codice Prodotto
TOSTA250
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
Certificazione Biologica
BIOS
  1. Cristina F.
    Buona da mangiare a prezzi e da unire alle insalatone
    17/05/2022
  2. Franca F.
    La capra non è facile da trovare così gustosa e naturale come in questi formaggi.
    09/05/2021
  3. Rino
    Molto Buono
    05/05/2021