Un pesto salato unico nel suo genere, dal gusto vellutato, avvolgente e inconfondibile del pistacchio siciliano biologico. 

Ottenuto a partire dai migliori pistacchi al mondo, ovvero quelli siciliani biologici della zona dell'agrigentino, che gli garantiscono una consistenza cremosa ed un profumo irresistibile! Le piante fruttificano solo una volta ogni due anni e crescono in terreni accidentati, per tale motivo i pistacchi vengono raccolti a mano, uno a uno. Il processo di raccolta è un operazione lunga e delicata che trova la sua giustificazione nel risultato: pistacchi dal gusto e dagli aromi unici!

Il gusto e le caratteristiche organolettiche del pistacchio rimangono vivissimi anche dopo la preparazione del piatto. Un condimento prezioso per i primi piatti, ideale da solo oppure accompagnato dal pesce, come i gamberi, oppure dai pomodorini freschi passati in padella.

Sposa magnificamente la pasta, come caserecce, fusilli e spaghetti. Oltre a questo abbinamento classico è ottimo anche abbinato ai formaggi per un antipasto goloso o un aperitivo singolare. 

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