Penne Rigate Russello BIO
Penne Rigate Russello BIO
In breve
In un piccolo pastificio della Sicilia orientale si produce una pasta biologica di altissima qualità. Disponibile in moltissimi formati speciali, questa pasta è creata da chicchi di grano duro siciliano... continua a leggere
- Marchio: Minardo
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- Consegna entro la data prevista: Lunedì 5 Maggio 10:00 - 18:00
Descrizione
In un piccolo pastificio della Sicilia orientale si produce una pasta biologica di altissima qualità.
Disponibile in moltissimi formati speciali, questa pasta è creata da chicchi di grano duro siciliano della varietà antica Russello. Il grano Russello è una varietà di frumento duro antichissima, tipica della terra siciliana. Questo frumento è meno raffinato, non ha subito alterazioni e contiene meno glutine rispetto ad altri grani.
Questa pasta è il frutto di una selezione rigorosissima per individuare le migliori farine biologiche locali e le tecnologie più adatte per una lavorazione che prevede trafilatura al bronzo.
Il risultato è una pasta tenace, profumata, dal gusto unico e dalla tenuta di cottura eccezionale.
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori medi
per 100 g |
||
| Valore
energetico |
349 kcal
1463 kJ |
|
| Proteine | 11,3 g | |
| Carboidrati | 72,1 g | |
| di cui zuccheri | 10 g | |
| Grassi | 1 g | |
| di cui saturi | 0,13 g | |
| Fibre alimentari | 3,7 g | |
| Sale | 0,001 g |
Caratteristiche
Semola di grano duro Russello*, acqua. *Da agricoltura biologica.
Paese di coltivazione del grano: Italia (Sicilia - RG)
Paese di molitura: Italia (Sicilia - RG)
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