Paté di Capperi BIO

Paté di Capperi BIO

3 recensioni

In breve

Il paté di capperi biologico de I Frutti del Sole è ottenuto esclusivamente da capperi siciliani. Dalla tradizione culinaria siciliana, questo paté è una prelibatezza molto particolare, che... continua a leggere


  • Prodotto da: I Frutti del Sole
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Descrizione

IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

Il paté di capperi biologico de I Frutti del Sole è ottenuto esclusivamente da capperi siciliani. Dalla tradizione culinaria siciliana, questo paté è una prelibatezza molto particolare, che racchiude l'aroma caratteristico dei capperi. Il sapore è quello del cappero dolce, delicato, ma persistente e quello dell'olio extra vergine di oliva. I capperi hanno proprietà digestive, diuretiche e protettive del fegato. Sono fonte di proteine, vitamina A, E, C, K, riboflavina, folati, niacina, calcio, manganese, ferro, magnesio e rame. 

 

 

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

 

Questo patè di capperi siciliani è ideale da spalmare sulle bruschette come aperitivo o antipasto. Ottimo anche per condire i sughi, insalate di riso o altre insalate. Dopo l’apertura 15 giorni in frigorifero a +4/6°C. 

 

IFDS_ICONE50x50info.png I FRUTTI DEL SOLE

I Frutti del Sole utilizza esclusivamente capperi siciliani. Li sottopone a un procedimento di maturazione a base di sale marino integrale grosso, per circa dieci giorni: l'acqua emessa e il sale che si scioglie formano, infatti, una salamoia molto satura che serve proprio a farli maturare. Trascorso questo periodo, i capperi vengono scolati e messi in un altro tino con aggiunta ancora di sale marino integrale e mescolati per altri dieci giorni. Solo a quel punto saranno pronti per essere trasformati in paté.

 

IFDS_ICONE50x50info.png VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi

per 100 g

Valori medi per

porzione (30 g)

Valore

energetico

 421 kcal

 1762 kJ

 119 kcal

 51 kJ

Carboidrati  3 g 1 g
di cui zuccheri  0 g  0 g
Grassi  45 g  13 g
di cui saturi  5 g  1,5 g
Colesterolo  0 mg  0 mg
Fibra  2 g  0,5 g
Proteine  1 g  0,5 g
Sale  1,5 g  0,45 g.

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

 

ICEA

Caratteristiche
Ingredienti
Capperi* 55%, olio di semi di girasole*, olio extra vergine di oliva*, aceto di vino*, sale marino integrale. *Da agricoltura biologica.
Codice Prodotto
PATECAPPERI01
Codice EAN
8025367000113
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
  1. Giorgia G.
    Non assaggiato ancora
    08/01/2022
  2. Giuliana M.
    Molto buono, saporito
    26/10/2021
  3. Walter B.
    ottimi
    23/10/2021