DESCRIZIONE

Le nostre orecchiette di semola di grano duro vengono prodotte dalla cooperativa Campo che utilizza esclusivamente semole di agricoltura biologica italiana che garantiscono al prodotto un’ elevata qualità. Le orecchiette sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina pugliese, ma grazie alla loro bontà sono amate in tutta Italia. La loro forma concava, dall’interno liscio e dall’esterno scanalato, le rende versatili e in grado di trattenere perfettamente il condimento rendendo ogni piatto unico.

 MODALITÀ D'UTILIZZO

Versa la pasta in acqua già bollente ed aggiungi sale quanto basta. Attendi i minuti di cottura indicati sul packaging. Una volta raggiunto il grado di cottura ottimale, scola ed infine condisci la pasta a tuo piacimento. Ottima con il pesto genovese, con un condimento alla Norma oppure con le cime di rapa.

 CAMPO

I Frutti del Sole distribuisce i prodotti della cooperativa Campo per l’Italia e per il canale del biologico. Campo è una cooperativa di soci che da oltre trent’anni si dedica all’agricoltura biologica; un progetto iniziato a Isola del Piano, un piccolo paese immerso nella campagna delle Marche sul finire degli anni settanta (1978) e diventato con il tempo una realtà di distribuzione di prodotti biologici. Lavorano per realizzare una produzione biologica di alimenti di base della nostra dieta, cibi di uso quotidiano, che generalmente non mancano mai nelle dispense di casa.

 VALORI NUTRIZIONALI

CERTIFICAZIONE:

SUOLO E SALUTE