Di origine antichissima, l’hummus di ceci è una salsa riccamente aromatizzata molto diffusa in tutti i paesi arabi.

L’hummus biologico de I Frutti del Sole è un prodotto semplice e genuino che realizziamo unendo la crema di ceci siciliani (dal sapore più intenso e ricco di sfumature) alla crema di sesamo, con l'aggiunta di pochi altri ingredienti che ne esaltano il sapore.

I ceci sono un grande alleato del cuore: abbassano i livelli di colesterolo cattivo e i trigliceridi, diminuendo le probabilità di avere un ictus o un infarto. Oltre a ciò i ceci sono ricchi di: proteine, fibre alimentari, minerali e vitamina E. Infine sono privi di glutine, pertanto possono essere utilizzati anche da celiaci.

Nella cucina mediterranea è largamente utilizzato come salsa per verdure crude oppure accompagnata da pane o crostini può costituire un antipasto, uno spuntino saporito oppure un ripieno per tramezzini, piadine e tartine.

Ideale da accompagnare anche a verdure grigliate o cotte al forno per un pasto sano ed equilibrato!

VALORI NUTRIZIONALI