Friselline Libera Terra BIO

Friselline Libera Terra BIO

In breve

Le friselline biologiche di Libera Terra, il simbolo della tradizione culinaria pugliese, prodotte a partire da terreni e strutture confiscati alle mafie. Arricchite con olio extra vergine di oliva, sono il frutto... continua a leggere


  • Prodotto da: Libera Terra
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Descrizione

IFDS_ICONE50x50info.png DESCRIZIONE

 

Le Friselline Libera Terra sono dedicate a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

Le friselline biologiche di Libera Terra, il simbolo della tradizione culinaria pugliese, prodotte a partire da terreni e strutture confiscati alle mafie. Arricchite con olio extra vergine di oliva, sono il frutto dell’accurata lavorazione di una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro. La scelta degli ingredienti e la meticolosa cottura in forno le rendono croccanti e friabili. Ideali per un gustoso spuntino o uno stuzzicante aperitivo, da sole o condite con pomodorini, sale, origano e un filo di olio extravergine di oliva.

IFDS_ICONE50x50mod_util.png MODALITÀ D'UTILIZZO

 

Ammorbidirle con poca acqua tiepida. Condirle a piacimento! Ideali per l'aperitivo con pomodori ciliegino, olio EVO, sale, aglio, pepe e qualche acciuga!

 

IFDS_ICONE50x50info.png LIBERA TERRA

 

 

Libera Terra è l’anima agricola delle cooperative sociali che, sotto il segno dell’associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie in Sicilia, Calabria, Puglia e Campania, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori biologici del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi.

La missione di Libera Terra è valorizzare territori stupendi ma difficili, attraverso il recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie, la creazione di aziende cooperative autosufficienti, durature, in grado di dare lavoro e creare indotto positivo e la realizzazione di prodotti ottimi, ottenuti con metodi rispettosi dell’ambiente e della persona. Viene così proposto un sistema economico virtuoso e sostenibile, basato sulla legalità, sulla giustizia sociale e sul mercato.


 

IFDS_ICONE50x50info.png VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi

per 100 g

 
Valore energetico 1592 kJ/381 kcal  
Grassi 4,8 g  
di cui acidi grassi saturi 1,8 g  
Carboidrati 75 g  
di cui zuccheri 2 g  
Fibra 2,5 g  
Proteine 9,8 g  
Sale 2,2 g

IFDS_ICONE50x50info.png CERTIFICAZIONE:

 

CCPB

Caratteristiche
Ingredienti
Semola di grano duro 75%*, lievito madre 15%* (farina di grano tenero 0*, acqua), olio extravergine di oliva 6%*, sale marino 2%, lievito di birra, estratto naturale d’oliva. *Da agricoltura biologica.
Codice Prodotto
LIBFRI250
Valore aggiunto
Prodotto Italiano