In breve
Il sapore intenso e piacevole dei filetti di sgombro de I Frutti del Sole è esaltato dall'acqua con l'aggiunta di sale marino, che conserva ed avvolge il pesce con cura. Lavorato e selezionato secondo il metodo... continua a leggere
Il sapore intenso e piacevole dei filetti di sgombro de I Frutti del Sole è esaltato dall'acqua con l'aggiunta di sale marino, che conserva ed avvolge il pesce con cura.
Lavorato e selezionato secondo il metodo tradizionale da mani esperte, lo sgombro utilizzato è di prima scelta. L’azienda preleva il pesce dalla cella frigo, lo taglia in tranci e lo pulisce in acqua. La cottura avviene al vapore.
Questo tipo di lavorazione artigianale, unita all’aroma unico dell’olio d’oliva, conserva tutte le proprietà organolettiche del pesce e ne amplifica la bontà. Lo sgombro è stato pescato con metodi Dolphin Safe.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi
per 100 g |
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Valore energetico | 728 kJ/174 kcal | |
Grassi | 9,8 g | |
di cui acidi saturi | 2,9 g | |
Carboidrati | 0 g | |
di cui zuccheri | 0 g | |
Fibre | 0 g | |
Proteine | 21,5 g | |
Sale | 1,2 g |
Sgombro, acqua, sale marino.