Filetti di Pesce Spada al Naturale
Filetti di Pesce Spada al Naturale
In breve
Il Pesce Spada, il re incontrastato della tavola dei siciliani. Abbiamo deciso di produrre questa specialità siciliana molto apprezzata per portarla anche fuori dalla Sicilia e renderla disponibile a tutti i... continua a leggere- Marchio: I Frutti del Sole
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Descrizione
Il Pesce Spada, il re incontrastato della tavola dei siciliani.
Abbiamo deciso di produrre questa specialità siciliana molto apprezzata per portarla anche fuori dalla Sicilia e renderla disponibile a tutti i palati.
Il pesce è prelevato dalla cella frigo, tagliato in tranci e pulito in acqua. La cottura avviene al vapore.
Il pesce spada è una alimento molto ricco di proteine e omega 3, ha pochi grassi, contiene fosforo, selenio, vitamina B12 e B6.
Questa conserva è realizzata con pesce spada conservato al naturale solo con acqua e sale, per lasciare inalterato tutto il sapore del pesce. Questo tipo di lavorazione artigianale conserva tutte le proprietà organolettiche del pesce e ne amplifica la bontà.
Il pesce spada è stato pescato con metodi Dolphin Safe.
MODALITÀ D'UTILIZZO
Buono da gustare come aperitivo o antipasto, può essere utilizzato anche come ingrediente per la preparazione di ricette più complesse, come sughi o secondi piatti.
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori medi
per 100 g di prodotto sgocciolato |
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| Valore energetico | 567 kJ/ 135 kcal | |
| Grassi | 4,6 g | |
| di cui acidi saturi | 1,1 g | |
| Carboidrati | 0 g | |
| di cui zuccheri | 0 g | |
| Fibre | 1,8 g | |
| Proteine | 22,5 g | |
| Sale | 1,2 g |
Caratteristiche
Pesce spada (Xiphias gladius), acqua, sale marino.
Senza conservanti e amidi. Può contenere tracce di pistacchi e mandorle.
Origine della pesca: zona FAO 77.
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Devo ancora provarle ma l’aspetto è ottimo12/09/2023
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In base alla precedente esperienza19/06/2023
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Ottimo16/04/2022