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Scopri la bontà di questa farina di lenticchie biologiche del Sud Italia di Libera Terra! Le lenticchie biologiche usate per la produzione di questa farina sono seminate tra dicembre e gennaio, in rotazione con... continua a leggereScopri la bontà di questa farina di lenticchie biologiche del Sud Italia di Libera Terra!
Le lenticchie biologiche usate per la produzione di questa farina sono seminate tra dicembre e gennaio, in rotazione con cereali, ortive e foraggere.
Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive, false semine e mezzi meccanici. La mietitura avviene a piena maturazione, tra giugno e luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.
La tradizionale molitura a pietra mantiene bassa la temperatura durante la lavorazione, preserva le caratteristiche organolettiche della materia prima e conferisce a questa farina il giusto grado di ruvidezza.
I legumi Libera Terra sono dedicati alle mamme e ai papà che, giorno dopo giorno, trasmettono ai propri figli l’amore per il buon cibo, educandoli ai valori civili e democratici del vivere assieme.
Questa farina è ideale per vellutate, farinate, polpette, crepes, ma anche dolci proteici!
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori medi per 100 gr di prodotto | ||
| Valore energetico | 324 kcal 1367 kJ | |
| Grassi | 1,6 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g | |
| Carboidrati | 45 g | |
| di cui zuccheri | 5,8 g | |
| Fibre | 12 g | |
| Proteine | 26 g | |
| Sale | 0,3 g | 
Farina di lenticchie biologica.
Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, sesamo.
                                            Spedizione standard 9,90€, gratuita sopra 59€
                                            
                                            Spedizione refrigerata per ordini con prodotti freschi 9,90€, gratuita sopra 89€
                                        
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