Fagioli Cannellini Biologici Italiani – 400 g

I Fagioli Cannellini Biologici I Frutti del Sole sono legumi secchi di origine italiana, coltivati secondo il metodo dell'agricoltura biologica e selezionati per portare in tavola i sapori semplici della tradizione contadina.

Riconoscibili per il loro caratteristico colore bianco crema e la forma allungata, i fagioli cannellini si distinguono per il gusto delicato e la consistenza morbida e vellutata che sviluppano dopo la cottura. Il loro sapore equilibrato li rende particolarmente versatili e adatti ad accompagnare numerosi ingredienti della cucina mediterranea.

Protagonisti di tante ricette della tradizione italiana, i cannellini secchi BIO sono ideali per preparare zuppe, minestre, vellutate, insalate di legumi, creme spalmabili e contorni con verdure di stagione.

Un ingrediente semplice e versatile, perfetto per riscoprire il piacere della cucina casalinga e realizzare preparazioni dal gusto autentico, con pochi ingredienti e tutto il profumo delle erbe aromatiche mediterranee.

Perché scegliere i Fagioli Cannellini BIO I Frutti del Sole

• Origine Italia: fagioli coltivati in Italia
• Da agricoltura biologica
• Caratteristico colore bianco crema e forma allungata
• Gusto delicato ed equilibrato
• Consistenza morbida e vellutata dopo la cottura
• Ideali per zuppe, minestre, vellutate e insalate
• Ottimi per preparare creme di legumi e contorni vegetariani
• Confezione da 400 g

Valori nutrizionali medi

Come utilizzarli in cucina

I Fagioli Cannellini Biologici Italiani sono particolarmente apprezzati per la loro consistenza cremosa e per il gusto delicato, che si abbina facilmente a verdure, cereali ed erbe aromatiche.

Dopo la cottura possono essere utilizzati interi in insalate e minestre oppure frullati per preparare vellutate, creme di cannellini e salse vegetali. Sono ottimi anche semplicemente conditi con olio extravergine di oliva, rosmarino, salvia e pepe nero.

Preparazione: controllare i fagioli secchi, sciacquarli accuratamente e lasciarli in ammollo in abbondante acqua per circa 8–12 ore. Eliminare l'acqua di ammollo e cuocerli in acqua pulita fino a completa cottura, indicativamente per 60 minuti, secondo le caratteristiche dei legumi. Assicurarsi che risultino completamente teneri prima del consumo.

Ricetta mediterranea: Cannellini BIO al pomodoro e rosmarino

Un contorno vegetariano semplice e profumato, ispirato alla cucina mediterranea, dove la delicatezza dei cannellini incontra il gusto del pomodoro e l'aroma del rosmarino.

Ingredienti per 4 persone:

• 250 g di Fagioli Cannellini Biologici secchi
• 250 g di pomodori pelati o passata di pomodoro BIO
• 1 spicchio d'aglio
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva BIO
• 1 rametto di rosmarino fresco
• 2 foglie di salvia (facoltative)
• Sale e pepe nero q.b.

Preparazione: dopo l'ammollo, sciacquare i cannellini e cuocerli in acqua pulita fino a quando risultano completamente teneri.

In una padella scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio, il rosmarino e, se desiderato, la salvia. Aggiungere il pomodoro e lasciare cuocere per circa 10 minuti.

Unire i fagioli già cotti, aggiungere qualche cucchiaio della loro acqua di cottura e lasciare insaporire a fuoco dolce per altri 10–15 minuti. Regolare di sale e pepe e servire con un filo di olio extravergine di oliva a crudo.

Accompagnare con pane casereccio tostato, preferibilmente preparato con farine di grani antichi siciliani.

Fagioli Cannellini Italiani BIO: un classico della cucina mediterranea

I fagioli cannellini sono tra i legumi più utilizzati nella cucina tradizionale italiana. Il loro sapore delicato e la consistenza cremosa li rendono protagonisti di numerose preparazioni regionali, dalle zuppe contadine alle insalate, fino ai contorni più semplici.

Con i Fagioli Cannellini Biologici I Frutti del Sole, questa tradizione incontra la scelta di materie prime italiane provenienti da agricoltura biologica.

Un prodotto da tenere sempre in dispensa, ideale per preparare ricette casalinghe e riscoprire il gusto della cucina mediterranea attraverso ingredienti semplici e versatili.