Descrizione

La nostra crema di topinambur biologica è fresca, ricca di gusto e di nutrienti perché i tuberi vengono lavorati appena raccolti e non congelati prima, per questo mantengono inalterate tutte le loro proprietà organolettiche e nutritive.

I topinambur vengono prodotti direttamente nei nostri terreni siciliani. Coltiviamo il topinambur in Sicilia perché ha una forte matrice mediterranea, nonostante sia consumato prevalentemente in Italia settentrionale e nell’Europa centrale.

Gustosa e vellutata, questa crema conserva il delicato sapore del topinambur fresco. Un prodotto dalle molteplici qualità: una vera e propria miniera di vitamina H; diuretico; ha la proprietà di abbassare il livello di assorbimento da parte dell’intestino degli zuccheri e del colesterolo e per questo motivo è molto indicato per i diabetici che non sono così soggetti a bruschi sbalzi della glicemia dopo i pasti.

Una crema eccezionale da spalmare sul pane o su una focaccia, un condimento per arricchire i primi piatti o per dare nuove sfumature ai ripieni.

VALORI NUTRIZIONALI