Cavolo Cappuccio Rosso BIO

Cavolo Cappuccio Rosso BIO

8 recensioni

In breve

Dona colore ai tuoi piatti con il nostro cavolo cappuccio rosso biologico e siciliano! Il suo colore inconfondibile e il suo gusto delicato lo rendono un ortaggio molto apprezzato e versatile in cucina. Rispetto al... continua a leggere


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Descrizione

Dona colore ai tuoi piatti con il nostro cavolo cappuccio rosso biologico e siciliano! Il suo colore inconfondibile e il suo gusto delicato lo rendono un ortaggio molto apprezzato e versatile in cucina.

Rispetto al cavolo cappuccio verde, quello rosso ha un contenuto 10 volte superiore di pro vitamine A ed il doppio del ferro.
Regala un notevole apporto anche di vitamina C, un potente antiossidante che esercita un buon effetto contro i radicali liberi. Ricco di antocianine, questo cavolo ha un effetto positivo anche sul metabolismo. E’ ricco inoltre di potassio e di ferro.

Il cavolo rosso può essere mangiato sia crudo che cotto. Crudo, tagliato a striscioline finissime, può diventare un ottimo snack, antipasto o ingrediente nelle insalate. Cotto è un ottimo contorno e un condimento ideale per primi e secondi.

Vi consigliamo di tagliarlo a striscioline, prepararlo per la fermentazione e una volta fermentato adagiarlo su un letto di crema di ceci o di formaggio.

Dopo la cottura, normalmente diventa color blu.

Caratteristiche
Codice Prodotto
CACUE003
Valore aggiunto
Prodotto Siciliano
Certificazione
ICEA
Modalità di Utilizzo
Il cavolo rosso può essere mangiato sia crudo che cotto. Crudo, tagliato a striscioline finissime, può diventare un ottimo snack, antipasto o ingrediente nelle insalate. Cotto è un ottimo contorno e un condimento ideale per primi e secondi.
  1. Battista M.
    Buono
    12/05/2022
  2. Stefania F.
    Ottimo
    12/03/2022
  3. Daniela A.
    Ottimo
    05/03/2022
  4. Domenico P.
    ottimi in tutto
    22/01/2022
  5. Marco I.
    Ancora non ho avuto modo di assaggiarlo ma ha un bellissimo aspetto! So già che sarà buonissimo
    26/12/2021
  6. Chiara F.
    Prodotti ben confezionati e senza difetti
    01/11/2021
  7. Rossella P.
    Croccante e saporiti
    05/05/2021
  8. Romana V.
    Ottimo !!!
    05/05/2021