DESCRIZIONE

Il Carrubato di Sicilia Biologico di Ciokarrua sembra cioccolato, ma non lo è, è molto di più! 

E’ una tavoletta senza cacao in polvere e senza zuccheri aggiunti - naturalmente dolce - con l'aggiunta dello zenzero, nata dal desiderio di investire nel patrimonio culturale e agricolo proprio della Sicilia.

Il carrubato è infatti una tavoletta alla carruba, proprio quelle che crescono spontaneamente nelle campagne iblee e che Ciokarrua trasforma per regalarci sapori ormai dimenticati.

Questo superfood esclusivo ad alto contenuto di fibre, è pensato per chi ama provare nuove esperienze di gusto e combinazioni speciali.

In questa tavoletta riconoscerai i sentori piccanti e gentili dello zenzero che si fondono alle note di melassa e caramello proprie della carruba. La sua naturale dolcezza ti travolgerà in un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi della Sicilia.

 MODALITÀ D'UTILIZZO

Mordi la naturale dolcezza di questa tavoletta, ideale anche in ricette dolci!

 CIOKARRUA

Ciokarrua è un’azienda siciliana di Modica, provincia specializzata nella preparazione del cioccolato.

Dopo un attento studio del settore e delle rinnovate esigenze alimentari del nostro tempo, Giovanni Cicero investe nel patrimonio ventennale del suo carrubeto per dare una nuova vita a questo frutto particolare e ormai poco conosciuto.

E’ così che nel 2007 nasce Ciokarrua, un laboratorio artigianale per la lavorazione della carruba in tutte le sue forme: tavoletta, crema, essenza, farina… Prodotti artigianali creati con cura e dedizione per farti scoprire le mille sfaccettature di un frutto incredibile.

I prodotti di Ciokarrua raccontano la città e la sua storia, passando dalla manualità popolare alle tecniche di lavorazione più innovative, un viaggio nell’universo dei nuovi imprenditori siciliani.

 VALORI NUTRIZIONALI    

 CERTIFICAZIONE:

ICEA