DESCRIZIONE

I carciofi alla contadina de I Frutti del Sole, ottenuti da lavorazione artigianale con prodotti da agricoltura biologica, sono un prodotto di eccezionale sapore e croccattenza. 

Per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dei carciofi freschi li raccogliamo e li lavoriamo al momento della perfetta maturazione. 

Vengono conditi e aromatizzati con olio extravergine di oliva, peperoni, aglio, origano, prezzemolo e peperoncino: tutto biologico. Tutti gli ingredienti sono lavorati partendo da ortaggi freschi.

 MODALITÀ D'UTILIZZO

Croccanti, fragranti, delicati e già tagliati a spicchi, i carciofi alla contadina si presentano sempre al momento giusto, quando c’è bisogno di un antipasto sfizioso o in occasione di un aperitivo. Una specialità di cui la dispensa non può fare a meno.

 I FRUTTI DEL SOLE

Gli ingredienti utilizzati per questo prodotto sono coltivati da I Frutti del Sole. In particolare, si tratta del carciofo violetto di Sicilia coltivato a Salemi (TP) dal nostro socio storico Matteo Gisone. La preparazione delle conserve avviene in modo rigorosamente artigianale e partendo sempre da prodotti freschi.

 VALORI NUTRIZIONALI

 CERTIFICAZIONE:

ICEA