In breve
Un asparago fa primavera! Eccome se la fa. Questi fantastici ortaggi si trovano infatti solo per un breve periodo di tempo tra la primavera e l’estate, ma ci regalano un sapore e una versatilità in cucina... continua a leggereUn asparago fa primavera! Eccome se la fa.
Questi fantastici ortaggi si trovano infatti solo per un breve periodo di tempo tra la primavera e l’estate, ma ci regalano un sapore e una versatilità in cucina unici.
Gli asparagi vantano ottime proprietà nutrizionali grazie alle fibre, alle vitamine e ai sali minerali contenuti e stimolano sensibilmente la filtrazione renale.
Gli utilizzi in cucina sono innumerevoli, dai risotti, a vari primi, ai contorni per i secondi, alle insalate.
Prova a sbollentarli per qualche minuto e abbinali ad un nuovo in camicia per una ricetta semplice, sana e buonissima!