Zucca al forno
Ingredienti per 4/6 persone
- Almeno un kg di zucca (butternut od hokkaido)
- Tamari o shoyu
- Rosmarino fresco (2/3 rametti)
- Insalata (facolatativa)
Preparazione
Pulire la zucca: aprirla, togliere i semi e tagliarla a fette di circa 3 centimetri. Oliate una teglia da forno o se preferite adagiate le fette su carta da forno, spennellate le fette di zucca con il tamari o lo shoyu e cospargete con i rametti di rosmarino. Mettete in forno a temperatura moderata 120/140 gradi) e cuocete per una ventina di minuti. Ottima servita su foglie di insalata.
