Sono in consegna le erbe aromatiche biologiche I Frutti del Sole

​La raccolta è ricogorosamente fatta a mano, anche perchè si tratta di piante molto delicate. Gli aromi I Frutti del Sole sono stati già raccolti ​e sono pronti per essere consegnati anche alle nostre erboristerie o ai trasformatori che li usano come materie prime. Salvia, dragoncello, timo, origano, romarino, alloro, basilico e passiflora: le nostre erbe aromatiche sono disponibili in tagli diversi e posso essere utilizzati sia per i condimenti che per essere filtrati. La raccolta delle erbe viene fatta dal nostro socio Crstoforo Maggio durante il periodo balsamico, cioè nel periodo in cui le piante offrono la migliore qualità, sia in termini di resa che di valore quantitativo del fitocomplesso. L'essiccazione avviene all'interno di appositi contenitori forati: è la fase più delicata perchè è il momento in cui tutte le caratteristiche qualitative delle nostre erbe devono rimanere inalterate. E' un lavoro meticoloso e calibrato che ci permette di raccontare attraverso gli aromi e i profumi di queste piante meravigliose tutta l'intensità della nostra terra.