Ingredienti per 2:
- Pane bio
- 2 Avocado bio
- 1 Cipolla o cipollotto bio
- 1 Limone bio
- Olio evo bio q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino bio q.b.
- Tonno a filetti
- Opzionale: Pomodori e Daikon bio
Taglia due fette di pane di grano duro e mettile a scaldare in padella per qualche minuto, finchè non diventeranno croccanti. Taglia l'avocado maturo a cubetti e schiaccialo aggiungendo l'olio, il sale, il succo di 1 limone, la cipolla o cipollotto tritato e il peperoncino. Mescola tutto in modo che diventi una crema e se preferisci aggiungi il pomodoro a cubetti e il daikon a pezzetti. Spalma il composto sulle fette di panne e aggiungi i pezzetti di tonno. Pranzo o spuntino bio servito!
