Piccoli granelli di smeraldo impreziosiranno le vostre ricette!
Ovviamente è biologico, viene coltivato a Bronte e rappresenta lo stato dell'arte! La granella completa la nostra gamma di frutta secca e affianca il pistacchio sgusciato: 100 grammi di bontà!
Il nostro pistacchio viene coltivato a Bronte da Nunzio Cartillone.Le piante fruttificano solo una volta ogni due anni e crescono in terreni accidentati dove non è possibile ricorrere all’uso delle macchine per le operazioni colturali. I pistacchi vengono raccolti a mano, uno ad uno, tenendosi in equilibrio fra i massi di lava nera tipici del territorio con sacchi di tela legati al collo. E’ un operazione lunga e delicata che trova la sua giustificazione nel risultato: pistacchi unici e pieni di gusto che noi de I Frutti del Sole usiamo anche per il nostro liquore e per la crema di pistacchio!
