Ottima annata per le ciliegie biologiche siciliane

Da lunedì 23 maggio iniziano le consegne di ciliegie  biologiche  I FRUTTI DEL SOLE. Le previsioni per la campagna di  ciliegie  bio sono  ottime sia per qualità che per quantità.

In   Sicilia esistono due poli  produttivi di ciliegie: il comprensorio etneo e Chiusa Sclafani in provincia di Palermo. La cerasicoltura siciliana  tradizionalmente  vantava  due  varietà: la cappuccia, e la ferrovia. Da alcuni  anni sono state introdotte  nuove varietà  che in sicilia si sono  adattate molto bene e che dal punto di vista qualitativo presentano   caratteristiche migliorative.

I FRUTTI DEL SOLE  prende le ciliegie da quattro  aziende associate, site nei comuni di Chiusa Sclafani, Corleone e Ragalna. Le varietà che proponiamo sono  in  ordine di  maturazione: Celeste, Van, Stella, Cappuccia, Giorgia e ferrovia. La raccolta dura complessivamente circa 45 giorni. Il prodotto  viene confezionato in  casse di legno  da 8  kg o in cestini  da 1 kg.