La stagione dei fichi d'India biologici I Frutti del Sole non è terminata

La pausa è stata breve, appena due settimane, ma i nostri Fichi d'India biologici sono nuovamente disponibili! La prima fioritura, infatti, è stata commercializzata fino a pochi giorni fa e addesso siamo pronti con i Bastardoni - o Scozzolati -  che raccogliamo a Giarre e a Rocca Palumba, i migliori areali di produzione. Sono i frutti più pregiati perchè si distiungiono per una pezzatura maggiore, pochi semi, maggiore serbevoleza e migliori caratteristiche organolettiche. I nostri Fichi d'India biologici, inoltre, hanno un altro pregio... non pungono! Il motivo è semplice: li confezioniamo dopo averli accuratamente spazzolati in padelline da 2,5 Kg. Senza spine ma con tanti frutti, da 16 a 32 a seconda del calibro. L'unica cosa che dovete fare è aprirli e gustarli in tutto il loro splendore!