La produzione di rape rosse continua!

14/01/2016
La produzione di rape rosse continua!
I campi dell’azienda agricola Kiarìà sono il posto ideale dove coltivare la barbabietola rossa. In contrada Ferla, a Marsala, i nostri ortaggi si adattano bene e crescono meglio. Nella fattispecie le nostre barbabietole rosse biologiche si distinguono per una maggiore concentrazione di sali minerali e di vitamine. Nonostante la sua composizione è costituita prevalentemente da acqua le sue foglie sono ricche di antiossidanti e di flavonoidi, utili per proteggere l’organismo dall’azione dei radicali liberi. Il contenuto di vitamina A, essenziale per la protezione della vista, è superiore nelle foglie rispetto ai tuberi. Il rosso fa bene, sempre!