Questa è un'estate molto particolare per noi, come per tanti altri: dopo un periodo di confinamento e paura, siamo tornati ad una pseudo-normalità. Quello che non è mai cambiato per noi è il nostro lavoro nei campi, che non ha subito rallentamenti e ci ha permesso di realizzare il nostro progetto delle rotazioni.
L'estate in Sicilia da agricoltori non è mai stata un gioco da ragazzi ma sono proprio i ragazzi e le ragazze che lavorano nei campi a realizzare la missione de I Frutti del Sole di perpetuare un'agricoltura biologica che rispetta la biodiversità delle varietà, che rispetta il terreno non utilizzando prodotti chimici di sintesi, che ricorre a pratiche tradizionali e si prende cura dell'ecosistema tutto nel quale viviamo.
Il nostro grazie va proprio a chi con fatica e sudore lavora per questo, nei terreni, dall'ufficio, nel magazzino, ma soprattutto agli operai agricoli che affrontano questo lavoro in Sicilia d'estate!