Il timo a mazzetto completa l'assortimento delle officinali biologiche
Il timo è una pianta officinale dalle innumerevoli proprietà, che in Sicilia cresce spontanea. I FRUTTI DEL SOLE commercializza il timo in mazzetti da 25 gr. raccolto ed essiccato quando è in fiore.
La specie di timo disponibile è il Tymus capitatus, la più diffusa in Sicilia e tra le più aromatiche. Il timo si può usare in cucina per aromatizzare minestre, verdure, per condire patate al forno o nella preparazione di orrosti o brasati. Può essere utilizzato anche nella preparazione liquori o aggiunto nelle salamoie di olive o carciofi.
Il timo ha prorietà antisettiche, digestive, diuretiche, può combattere le infezioni intestinali, le macchie della pelle e le malattie delle vie respiratorie. Si può assumere come tisana o come decotto.
Il timo si aggiunge agli altri mazzetti aromatici( origano, rosmarino, salvia, alloro e peperoncino)già disponibili nell'assortimento de I FRUTTI DEL SOLE.