Il timo a mazzetto completa l'assortimento delle officinali biologiche

10/04/2012

Il timo è una pianta officinale dalle innumerevoli proprietà, che in Sicilia cresce spontanea.                      I FRUTTI DEL SOLE  commercializza il timo in mazzetti da 25 gr.  raccolto ed essiccato quando è in fiore.

La specie di timo disponibile  è il Tymus capitatus,   la più diffusa in Sicilia e tra le più aromatiche. Il timo si può usare in cucina  per aromatizzare minestre, verdure, per condire patate al forno o nella preparazione di orrosti o  brasati. Può essere utilizzato anche nella preparazione liquori o aggiunto nelle salamoie  di olive o  carciofi.

Il timo ha prorietà antisettiche, digestive, diuretiche, può combattere  le infezioni intestinali, le macchie della pelle e le malattie delle vie respiratorie. Si può assumere come tisana o  come decotto.

Il timo si aggiunge  agli altri mazzetti aromatici( origano, rosmarino, salvia, alloro e peperoncino)già disponibili  nell'assortimento de  I FRUTTI DEL SOLE.