Abbiamo iniziato a raccogliere i melograni! Varietà Camel dalla buccia rossa e brillante mentre il colore si mantiene intenso per tutta la pezzatura del frutto che varia dai 200 ai 300 grammi. Li raccogliamo a Segesta, là dove la Magna Grecia ha regalato templi e teatri. Terra antica e preziosa, grazie alla quale ogni arillo dei nostri melograni diventa una preziosa fonte di benessere: astringente, antidiarroico, antiossidante. Il melograno è “un farmaco” naturale che grazie alla presenza di sostanze benevole per l’organismo come i flavonoidi, gli antiossidanti, vari tipi di acidi, tra cui l’ellagico e il gallico, la quercitina e altri principi attivi molto benefici che gli hanno fatto meritare il nome di “frutto della medicina”. Oltre ad essere mangiato talquale può essere utilizzato per preparare sciroppi, succhi di frutta, marmellate, gelatine, sorbetti e gelati.
