La nostra coltivazione di melone Piel de Sapo è stato un successo quasi inaspettato! Noi siamo specialisti in materia di meloni e per migliorare il nostro servizio abbiamo provato a coltivare questa varietà in Sicilia, una prova che ha convinto tutti gli attori della nostra filiera, dai commercianti ai clienti finali. Il merito va distribuito in parti uguali, tra le qualità della pianta e il valore della terra: da un lato c'è il Piel del Sapo, frutto dolcissimo, con una polpa bianca, croccante e squistamente zuccherina, dal sapore delicato e gradevole. Poi c'è il nostro territorio, i terreni di Contrada Ferla a Marsala, che hanno le caratteristiche agronomiche adatte a questo tipo di coltivazione. Si tratta di una varietà molto particolare, non molto sciuta in Italia, e noi abbiamo insistito nell'ottica di un servizio migliore, cercando di garantire una continuità produttiva che altri non si possono permettere. Dal prossimo anno la produzione di melone biologico Piel de Sapo sarà costante, lo garantiamo fin da adesso. Parola de I Frutti del Sole!
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