Gli alchechengi biologici arricchiscono l'offerta de I FRUTTI DEL SOLE

24/06/2011

Gli alchechengi  bio de   I FRUTTI DEL SOLE  sono in consegna. La pianta  si è adattata  bene al suolo e al clima della Sicilia. 

 

La  pianta,  arbustiva,  nel nostro clima  si  comporta  da poliennale. Solanacea rizomatosa, rustica, produce  con continuità  da  Maggio a  Novembre. Preferisce terreni soleggiati e al riparo dai venti. L'eccesso di caldo  estivo  induce parecchia cascola  dei frutti.

 Il  frutto è una bacca  verde-arancio,  posta all'interno del caratteristico  calice   che a maturazione  diventa color paglia. Il frutto ha proprietà  diuretiche,  depurative,  antiuriche e antiinfiammatorie. Il frutto ha un caratteristico  sapore acidulo, aromatico  persistente. Viene utilizzato  in pasticceria  ricoperto cioccolato o si possono preparare  delle ottime  creme.

Gli alchechengi sono confezionati in vaschette da 50 gr in padelle da 10 veschette.

Il produttore è AGRICOOP Soc. Coop., la coltivazione viene effettuata a Marsala.